@onlytina Danke für's Teilen!
Viele Jobs (und Ausbildungen) in Solawi-Betrieben findet man auch hier bei unseren Stellenanzeigen 
https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-aufbauen/jobs-und-ausbildungen/angebote/?mtm_campaign=fedi
2/ „Ob Maßnahmen, wie sie bei Hemme Milch angewandt werden, ausreichen werden, um die deutsche Klimabilanz wesentlich zu verbessern, ist jedoch fraglich. Umweltverbände sehen keinen anderen Weg, als die Milchproduktion zu reduzieren. #Foodwatch etwa plädiert für eine Halbierung der deutschen Milchkuhbestände.“
Und dazu brauchen wir eine #Ernährungswende.
Neue Studie: Das Essen in Krankenhäusern muss (u. a.) viel pflanzlicher werden!
#ernährungswende #anderssatt
https://www.mdr.de/wissen/medizin-gesundheit/krankenhaus-essen-kann-krank-machen-potsdam-institut-charite-100.html
Wir feiern die Ernährungswende im #SolawiSeptember2025!
Solidarische Landwirtschaften machen vieles richtig: Sie produzieren regional, nachhaltig und fair. Während die Zahl der reinen Gemüsebaubetriebe in Deutschland schrumpft, steigt die Zahl der Solawis stetig! Aktuell gibt es rund 600 Solawi-Betriebe und Gründungsinitiativen.
Im September feiern und zeigen Solawis mit vielen lokalen Aktionen, was im Solawi-Prinzip steckt! Von der Haselnuss-Ernte-Aktion über KÜFAs (Küche für alle) bis hin zum Hofkino am Lagerfeuer laden Solawis euch herzlich zum Besuch ein.
Wir brauchen jetzt Eure Aktionsideen!
Wie die Aktion deiner #Solawi dabei sein kann und weitere Infos findest du hier: https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawi-september-2025/?mtm_campaign=fedi
Alois Rainer doch auf dem richtigen Weg?
Eine neue Ernährungspolitik braucht klare Strategien statt moralischer Debatten: Der Wissenschaftliche Beirat des Agrarministeriums fordert weniger Fleisch, mehr Alternativen und faire Rahmenbedingungen für alle. Es geht nicht um Verbote, sondern um mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch.
Die Strategie »Reduce-Remix-Replace« soll helfen, den Wandel sozialverträglich und nachhaltig zu gestalten.
https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/appell-an-agrarminister-alois-rainer-wissenschaftler-fordern-kurswechsel-hin-zu-fleischalternativen-a-5adf7d21-1dd2-4147-901f-4cb7ee96c40d?sara_ref=re-so-app-sh
Link zum Artikel für alle in der Antwort.
Die #Ernährungswende geht langsam voran:
"Landwirtin ändert Strategie: Von Kühen zu speziellen Pilzen.
Früher standen rund 200 Milchkühe in den Stallungen der Familie Kellhuber in Südbayern. Heute sprießen dort Kräuterseitlinge – Spezialpilze mit hoher Nachfrage."
In den großen Supermärkten sind inzwischen ganze Regale voll mit veganen/pflanzlichen Lebensmitteln.
Die deutsche Landwirtschaft stellt sich langsam auch darauf ein 
https://www.agrarheute.com/pflanze/landwirtin-schafft-kuehe-ab-waechst-alten-kuhstall-635633
Die Ernte Union Ost ist eine junge Genossenschaft in Gründung im Osten Brandenburgs.
"Wir möchten ökologische, regionale und saisonale Landwirtschaft betreiben. Wir möchten Menschen aus der Stadt und vom Land zusammenbringen und zusammen einen Bezug zu dem entwickeln, was wir täglich essen. Wir möchten gemeinschaftlich Gemüse anbauen."
Ihr könnt auch direkt Mitglied der #Genossenschaft werden. Alle Infos findet ihr auf der Website der #Solawi in Gründung: https://ernte-union-ost.de/
#regional #saisonal #gemeinschaft
#ernahrungswende #ernährungswende #ernaerungswende #gerecht #transparent #ökologisch
Sollte man Bilder aus Ställen sehen, wenn man #Fleisch (#Milch, #Ei, #Käse) isst?
Keiner möchte daran beteiligt sein.
Keiner möchte daran erinnert werden.
Darum ist die Begegnung mit Veganerinnen so unangenehm.
#Meatparadox #Cheeseparadox #Ernährung #agrarwende #ernährungswende #govegan #vegan #ethik #Tierindustrie #Tierquälerei oder #Tierliebe
Diese Branchen-Expedition findet im Rahmen des AgriKultur-Festivals statt, dem Treffpunkt für alle, die aktiv die #Ernährungswende vorantreiben.
04.-06.Juli, Eschholzpark Freiburg
Hier findet ihr das gesamte Programm https://agrikulturfestival.de/programm/
Ernährung
Die deutsche #Agrarpolitik bleibt beim Umbau des #Ernährungssystems hinter anderen Ländern zurück.
Trotz #Klimakrise und sinkendem #Fleischkonsum setzt die Regierung weiterhin auf #Tierhaltung statt auf pflanzenbasierte Alternativen.
Länder wie #Dänemark zeigen, wie gezielte Anreize und Investitionen in #Eiweißpflanzen und Alternative Proteine Wandel möglich machen.
Im Rahmen des Vorhabens SolaRegio sollen Hürden und Barrieren, die eine Umstellung von Betrieben auf #Solawi erschweren, erfasst und durch den Aufbau eines regionalen Netzwerks von Akteuren (Systemdienstleistern) reduziert werden.
Links zur jeweiligen Veranstaltungsseite und zum Projekt unter https://www.solidarische-landwirtschaft.org/aktuelles/termine/solaregio/?mtm_campaign=fedi
Du bist aktiv für eine klimagerechte und nachhaltige Zukunft? Du setzt dich für die #Ernährungswende und artgerechte Tierhaltung ein? Du willst ein zukunftsfähiges Wirtschaftssystem und viele Betriebe, die Umwelt und Klima schützen?
Dann ist Hof mit Zukunft genau das richtige für dich: Für ein Wochenende arbeitest du auf einem Betrieb mit, bekommst einen Einblick in die Landwirtschaft und kommst mit Landwirt:innen ins Gespräch.
Erinnert ihr Euch noch? An das
#Bürgergutachten zu #Ernährung?
Der #Bürgerrat „Ernährung im Wandel“ hat im Februar letzten Jahres seine Empfehlungen an Bundestagspräsidentin Bärbel Bas und die Fraktionen des Bundestages übergeben. Die Losversammlung hatte am 14. Januar 2024 neun Empfehlungen zur Verbesserung der #Ernährungspolitik beschlossen. Zu den Vorschlägen gehören ein kostenloses Mittagessen in #Kindergärten und #Schulen, gesunde #Lebensmittel ohne #Mehrwertsteuer und eine bessere #Tierwohl-Kennzeichnung...
Nichts von den wirklich guten Empfehlungen wird umgesetzt, Wetten... 
Und dieser #Amthor
In einer Pressemitteilung kündigte er damals an, das „Instrument Bürgerrat vom Kopf auf die Füße stellen“
https://www.buergerrat.de/aktuelles/buergergutachten-zu-ernaehrung-uebergeben/
#Schulessen #Kinder #Gesundheit #Armut
#Ernährungswende #Agrarwende #Klima #Steuer #Mehrwertsteuer #Zucker #Verbraucher #Verbraucherschutz #Tierwohl #Tierschutz #Bio #plantbased #landwirtschaft #Verantwortung #demokratie
Damit #Landwirtschaft planetare Grenzen einhalten kann, müssen sich die Ernährungsmuster drastisch ändern. Doch warum ist das so schwer? Und wie kommen wir von immer neuen Vorschlägen und Kommissionspapieren zu einer gelingenden #Ernährungswende?
Mit diesen Fragen beschäftigt sich die neue Ausgabe von Ökologie & Landbau und ihrem Themenschwerpunkt »Die Zukunft der Ernährung«.
https://www.oekom.de/ausgabe/die-zukunft-der-ernaehrung-83057
#ernährung #ernährungsrat #tierwohl #ökolandbau #biolandbau
#planetaryhealth
Jetzt bis 31. Mai 2025:
Jeden Samstag auch als Nichtmitglied in der #SuperCoop einkaufen!
#Agrar- und #Lebensmittelindustrie
#Slowakei verhängt #Ausnahmezustand wegen #MaulundKlauenseuche
Premierminister Robert Fico erklärte auf einer Pressekonferenz, die #Schäden seien derzeit nicht abschätzbar, könnten aber „astronomisch hoch steigen“. Die Hauptsorgen seien mögliche Engpässe bei #Milch und #Fleisch.
Er warnte, dass der Ausbruch eine Bedrohung für das ganze Land darstelle und betonte: „Dies ist eine todernste Angelegenheit.“
Sorry, todernst ist es an jedem fucking normalen Tag für die #Tiere!
Rotes Fleisch, Butter, Käse sind für Menschen nur bedingt als Nahrung geeignet.
Der Schaden für Umwelt, Biodiversität, Wasser und Klima ist mit #Opportunitätskosten immens.
Zeit für #Agrarwende #Ernährungswende #Tierschutz #Ethik #Verantwortung #Umwelt #Klimakatastrophe #zoonosen #Pandemien
In den langfristigen Szenarien ähnelt das Muster der Produktionsänderungen für alle Produkte dem von 2030; das Ausmaß der Veränderungen ist jedoch deutlich größer. Im Jahr 2050 würden die Ernährungsszenarien mit der vollständigen Umsetzung der #EATLancetDiät die #Rindfleischproduktion um -15,9 % bis -74,1 % reduzieren, ebenso wie die Produktion von #Schweinefleisch (-13,4 % bis -57,2 %), #Milchprodukten (-9,1 % bis -42,6 %) und #Zucker (-8,1 % bis -33,7 %). Die #Obst- und #Gemüseproduktion in der EU-27 steigt im #Lancet_low-Szenario um 27,5 % und im #Lancet_high-Szenario um 69,6 % und verdoppelt sich fast, wenn die #EAT-Lancet-Empfehlungen vollständig umgesetzt werden.
Die #Tierindustrie behindert Kampagnen für individuellen #Klimaschutz
The #animal #agriculture industry’s obstruction of campaigns promoting individual #climate action
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14693062.2025.2460603#abstract
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #agrarwende
#ernährungswende #Butter #klimakatastrophe #klima
Umweltauswirkungen von #Nahrungsmitteln und #Landwirtschaft
#Biodiversität
#Klima #Wasser #Landverbrauch
70% der weltweiten Süßwasserentnahmen werden für die Landwirtschaft
verwendet
78% der globalen Ozean- und Süßwassereutrophierung wird durch die Landwirtschaft verursacht.
94% der nichtmenschlichen Biomasse von Säugetieren sind (Aus-) #Nutztiere. Dies bedeutet, dass das #Vieh die #Wildsäuger um den Faktor 15- bis 1,3 überwiegt. Dieser Anteil beträgt
97 %, wenn nur landlebende #Säugetiere einbezogen werden.
71% der #Vogelbiomasse sind (Aus-) #Nutzgeflügel. Dies bedeutet, dass Geflügel wilde #Vögel um einen Faktor von mehr als 3 zu 1,3 überwiegen wird
Die Bewältigung dessen, was wir essen und wie wir unsere #Lebensmittel produzieren, spielt eine Schlüsselrolle bei der Bekämpfung des #Klimawandels, der Verringerung von Wasserstress und der Verschmutzung, der Wiederherstellung von Flächen
#Ernährung #Agrarwende #Ernährungswende #Protein #GoVegan #plantbased #goplantbased
https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food
