Can you cook mong dal (the yellow one) with just water and some salt and turmeric?
I have six different recipes for #dal open in my browser and they all want me to cook it with a #tadka and a load of chopped onions, but what I'm trying to cook (copy, from a restaurant) doesn't have onions in it and I don't think it has a tadka either 
Would be great to find a recipe for the most basic (yet edible) dal....before UberEats bankrupts me.
Boosts for reach appreciated 
Urad Dal
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Dal
#Urad Dal = geschälte und gespaltene #UrdBohnen (auch #Urid Dal)
In diesem Gericht kommen sowohl UrdBohnen als auch gespaltene #MungBohnen (#Mung Dal) zum Einsatz, man kann es aber auch mit nur einer Sorte machen.
Urad Dal
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Dal
Etwas #Olivenöl mit einigen Tropfen Bergamotte-Öl mischen.
#Senfsamen rösten.
Butter schmelzen, #Urad Dal + #Mung Dal darin rösten, #Zwiebeln zugeben, braten. #Knoblauch #Chili #Ingwer #Tomatenmark #Curryblätter dazu + garen. #Tomaten + Senfsamen SalzPfeffer dazu + garen.
Zuletzt #Spinat zugeben + erhitzen.
Mit dem aromatisierten Öl beträufeln.
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