Retrouvez-moi demain et dimanche au marché coutelier de Courbevoie.
Au plaisir de vous y rencontrer 
#madeincreuse #couteau #customknife #handmade #knife #knifemakers #frenchknifemaker
https://www.ville-courbevoie.fr/11-6999/l-agenda-de-vos-evenements/fiche/marche-des-couteliers.htm
Une alternative est de découper au couteau.
Lame très dure et/ou très fine préférable.
L'opinel n°2 et le fox vulpis m390 s'avèrent très utiles à ce jeu.
Il faut bien se concentrer et faire gaffe, et repasser plein de fois sur l'entaille. À un moment le fox traverse. Il s'émousse mais ça va, pas trop vite.
#couteau #opinel
#forj #coutellerie #knife
Ma version du #couteau Plazen, le "Reyzen", #Lame en #acier carbone sandwich 100c6, soir traversante, rondelle en laiton, virole en fer martelée, #manche en noyer stabilisé et huilé. Je finis son étui et je l'envoie a son commanditaire. 
My version of the Plazen, the 'reyzen',
Sandwich 100c6 carbon #steel #blade, through tang, hammered iron ferrule, stabilized and oiled #walnut #handle. I'm finishing its sheath and sending it to its sponsor.
https://youtu.be/MvVRuiR93FY?si=u5djX8yfku7EqadE
The Knife Angel – une sculpture avec des couteaux confisqués par la police
https://www.2tout2rien.fr/the-knife-angel-une-sculpture-avec-des-couteaux-confisques-par-la-police/
#ange #Angleterre #couteau #imxok #machette #police #sabre #sculpteur #Sculpture #vidéo
#forj #atelier #coutellerie 
Un #couteau d'office forgé en #acier.
Il commence à cailler grave dans l'atelier. Les émoutures avec les mains dans la flotte ça le fait moyen.
A #paring knife forged from #steel.
It's starting to get seriously #cold in the #workshop. Working on the bevels with your hands in water isn't ideal.
#forj #artisanat
Quelques nouveaux #couteau de cuisine #Nakiri
Un en particulier, dont la #lame est en #acier japonais de très grande qualité, le VG10.
C'est un acier inoxydable qui à la particularité d'être très carboné de plus Il est sandwich, "damassé". On voit les couches successives d'aciers différents.
Le manche est en bouleau stabilisé
La mitre en zivicote, wengé et os.
Nakiri #kitchen #knife, VGold10 steel.
Stabilised Birch, bone, wengé, zivicote #wood handle
https://couteauxdepoche.forumactif.com/t7634-desobsoletisation-opinel-effile-15
Comment contourner la nouvelle obsolescence programmée des opinels récents.
En attendant que ça passe en scop 
#wipwednesday #knife #couteau #forj #blade
The work in progress, 4 nakiri kitchen #knives. Different #steels, vg10, 1075, 440A
Next step: revealing the vg10 pattern
Le travail en cours, 4 #couteaux de #cuisine #nakiri. Avec plusieurs #aciers différents : du xc75, 10c28 de sandvik, vg10
L'étape suivante, c'est la révélation des motifs du sandwich du vg10
Mon couteau pliant cran forcé "Innsmouth" prend enfin le soleil 
Le manche émaillé est un petit défi, mais pas tant que la mécanique.
#forj #couteau #knife #quenching #steel
Une partie du traitement thermique, la #trempe d'une lame de #couteau #nakiri en cours de fabrication. La température pour cet #acier carbone est de 800°
Le four de trempe c'est quand même bien pratique pour le contrôle précis des températures (surtout pour l'inox, ce qui n'est pas le cas ici)
#forj #blacksmith #cutlery #couteau
L'un des trois #couteaux de #cuisine de style "ai-deba" que j'ai fini aujourd'hui.
Il est d'aspect "brut de forge" et conçu pour durer. Le #manche est en peuplier stabilisé et la mitre en orme et laiton
One of the three #kitchen #knives "ai-deba" style i just finished today.
It is raw #forged. Handle is made of stabilised #poplar #wood and bolster is elm and #brass
#forj #artisanat #medieval
Je viens de finir une session de #forge de #lames de #couteau, et du coup je me suis lancé dans la fabrication de deux #briquets à silex forgés. Eh bien en fait, ça me prend plus de temps à faire que la forge d'une lame (bon je n'ai pas l'habitude non plus).
Le premier est en forme de D
https://youtube.com/shorts/RadjCYusODI
le second en forme de B
https://youtube.com/shorts/6k2SKGzskWo
Ce genre de briquet éxiste depuis la Tène (le 2nd age du fer -450)
Le puzzle s'assemble... Ce bois (du pistachier) est couleur café-caramel, c'est vraiment étonnant.
https://tube.thechangebook.org/w/t348jJWU9tdGC5xDRdM8va
Opinel effilé gagne haut la main
Ok il y a un message politique, ouuuh
Les trucs japonais là ou français orientalisants, ça coupe pas!
Aiguisés avec pierres chinoises et japonaises 
Ok je fais du quarantième degré
Et puis Opinel n'ont qu'à être en Scop d'abord !!
Avec ce temps frisquet, je me suis remis à la forge. 6 
